Champagne, 0,75l
Sekt pojmenovaný po benediktinském mnichovi, údajném vynálezci perlivých vín. Vyrábí se výhradně v ročníkových plněních. Poprvé uveden na trh v r. 1936 (ročník 1921). Doba zrání 7 let.
Barva: bledě žlutá se zlatými záblesky.
Aroma: živé, hravé, z počátku ovocné (grapefruit), později ořechové a kořeněné (andělika, skořice, kakao, tabák).
Chuť: komplexní, plná, zemitá, kouřová, perlivá, vývoj do zaoblené, ovocné, exotické zralosti s dotekem anýzu, v závěru koření.
Pozn. Výrobek může obsahovat alergeny (siřičitany). Info na etiketě.